Масленица в Горэлектротрансе: и снег, и кухня, и весна

Масленицу встречали 17 февраля в детском оздоровительном лагере «Зарница». Участие в традиционном кулинарном конкурсе на природе приняли около пятисот работников Горэлектротранса. Несмотря на то, что Масленица пришла в этом году на полмесяца раньше, «Зарница»  встретила транспортников великолепной погодой - лёгким морозом и мягким снежком.

Фоторепортаж:

на сайте || в соцсетях

Для участников праздника была подготовлена обширная развлекательная программа: выступление шоу-театра «Астра» из Великого Новгорода,  традиционные гуляния, угощение блинами, катания с горки и на санях, запряжённых лошадьми. Дети приняли участие в мастер-классе по изготовлению куколок-масленок. А сами куклы ручной работы все желающие могли приобрести в ходе благотворительного марафона, средства от которого будут переданы в благотворительный фонд «Здоровье и  будущее  детей».

Главным же событием праздника стал ставший уже традиционным III конкурс кулинарного мастерства. Трамвайные и троллейбусные парки, подразделения  и службы готовились  этому состязанию заранее, строго храня в секрете своё конкурсное меню. Каждой команде удалось чем-то удивить компетентное жюри, которое в этом году возглавила  председатель Межрегионального профсоюза работников жизнеобеспечения Санкт-Петербурга и Ленинградской области Нина Леонтьева. Одни поразили разнообразием блюд, другие – экзотической кухней, а третьи превратили презентацию своих кулинарных талантов в настоящее шоу. 

Главную победу жюри присудило Троллейбусному парку № 3. «Золото» принёс команде начальник охраны парка Анатолий Ермолаев, который выступил в роли шеф-повара: на суд жюри представили жареного молочного поросёнка, фаршированного гречневой кашей с грибами. А на столе царил, возвышаясь среди разнообразных  блюд, настоящий русский самовар – неизменный участник коллективных «посиделок» работников парка.

Команду Троллейбусного парка № 1 возглавил водитель Антон Бонтя, который совсем недавно решил кардинально сменить сферу деятельности. Молодой человек перебрался в Петербург из Крыма, где больше десяти лет отработал поваром, и выучился в Северной столице на водителя троллейбуса. На берегах Невы Антон остался верен морской тематике, сделав на конкурсе акцент на меню из рыбы и морепродуктов. В праздничное угощение вошли жареный лосось с соусом унаги в кунжуте, тигровые креветки с чесноком, а также новозеландские мидии с сыром и икрой масаго, запечённые в углях на гималайской соли. Экзотические блюда принесли команде 1-го троллейбусного второе место, а о приверженности старинным русским традициям также напоминал самовар.

В составе команды Трамвайного парка № 8 не было профессионального повара, однако это не помешало трамвайщикам войти в тройку призёров с фирменным блюдом «От Зинаиды». Лепёшка, обжаренная с зеленью и сыром – коронное блюдо диспетчера парка Зинаиды Соловьёвой. Также кулинары удивили членов жюри лагманом, приготовленным в котелке на живом огне, кроликом под медовым соусом, креветками под соевым соусом, форелью, запечённой на гриле, обжаренными овощами на шпажках, начинёнными брынзой, шашлыком свиным и куриным, блинами с мясом, творогом и грибами, а также простой, но от этого не менее восхитительной молодой картошкой со шкварками.

Также были названы победители в различных номинациях.

В номинации «Дебют» победу праздновала команда Отдела обеспечения транспортной  безопасности. Новички конкурса кулинарного мастерства представили на суд жюри уху из судака и чавычи, «самолепные» колбаски, палтус и нерку холодного копчения, свиной шашлык, а также блины с красной икрой, крабовым мясом, яйцом и сыром. Чтобы «первый блин» не оказался комом, заместитель начальника Отдела Алла Севрюкова готовилась к конкурсу до двух часов ночи.

Два крупных денежных приза были вручены от Межрегионального профсоюза работников жизнеобеспечения Санкт-Петербурга и Ленинградской области. Первый получила команда Автобазы и её старейший хор, помимо разнообразных яств подготовившие настоящее представление в русском стиле со всей необходимой атрибутикой - народными платьями, кокошниками, частушками и, конечно, гармонью. Второй приз достался Совмещённому трамвайно-троллейбусному парку.

Также были присуждены награды в номинациях от информационного партнёра Масленицы в «Зарнице»  - корпоративной газеты «Петербургские магистрали». Приз за лучший десерт получила команда  Совмещённого парка. 14-летняя Вероника, дочь мастера ОТК Валерии Соколовой  и водителя троллейбуса СТТП Алексея Соколова приготовила  бисквитные шарики с мёдом, залитые белым и молочным шоколадом с орехами и сладкой присыпкой. Также в меню от Совмещённого парка присутствовали яблоки с корицей, запечённые на костре. Награда от «Петербургских магистралей» за лучшее проявление творческих талантов в народном стиле досталась коллективу Автобазы.

Завершился праздник традиционным  сжиганием чучела Масленицы и дружным хороводом, в который встали все участники проводов зимы.